シニア野菜ソムリエのいる店│山形市の八百屋 グリーンショップはらだのホームページへようこそ!!


≪元木店・産直販売コーナー≫

≪元木店限定≫

9月よりスタート

『産地直送販売コーナー』

 

…県内各地より直送の青果物を

1ヶ所でまとめて販売中です☆

 

今まで取引させて頂いた方々に加えて

新しい生産者さんからも届いています☆

 

【10/10(火)】現在の入荷状況(一部)

◎山形市村木沢地区産…悪戸芋(里芋)

◎酒田市平田地区産…平田赤ねぎ

◎中山町(山美ファーム)産…

シンディースイートトマト・つるむらさき・小姫芋

◎上山(内外ファーム)産…

ほうれん草・じゃがいも・坊ちゃんかぼちゃ

◎山形(タックルファーム)産…

ミニトマト・紅花若菜・かぼちゃ

◎山形(みどり工房のびあがり)…

長ネギ

◎長井産(菜々ポート生産者)…

薄皮丸茄子

◎寒河江(ジオンジファーム)産…

黒ニンニク・ニンニクダレなど

◎寒河江(天空ハニー)産…

自家採取天然はちみつ

◎米沢(TR米沢にんにく屋)産…

発芽ニンニク

◎最上町(フレッシュリーフなかじま)産…

リーフレタス

◎村山市(ワーコム農法研究所)産…

ピーマン

◎鮭川村(くまちゃんなめこ)産…

手切りなめこ・株どりなめこ

◎舟形町(舟形マッシュルーム)産…

マッシュルーム(白・茶)

『ラ・フランス』全国発送承り中☆

『山形県統一販売基準日』…

※参考までに、昨年は『10/22(土)』販売開始

 

『山形県統一販売基準日(10/3・県の会議にて決定)』

<今年は『10/26(木)』販売開始>

 
〜果物の女王〜 

 

『ラ・フランス』

 

今年も順調にスクスク育っています♪

香り高く、トロっとした食感の洋梨☆

ぜひ、全国各地への発送・ご贈答に

ご利用下さいませ☆

 

〜2017年の価格表です〜 

 

 
ちなみに当店では…
 
『オンラインショップ』10/5〜受付開始☆
のページも開設中☆


ご贈答用『ラ・フランス』など
☆旬の山形の味のご注文・発送を承り中☆
詳しくは…こちらへ♪
 

 

 

※発送のお問い合せ・ご注文は、元木店通販担当までどうぞ☆

上山「ナイガイファーム」産地見学へ

〜9月中旬に見学へ〜

上山市永野にある圃場

〜蔵王の恵〜

『ナイガイファーム』さんへ

 

 

農場スタッフの皆さんです。(総勢約20名います)

現在、当店では「パプリカ・坊ちゃんカボチャ・ケール・

じゃがいも」を仕入れ販売中です。

 

この日は、キャベツ苗を定植しておりました。

厳寒期に『雪の下キャベツ』として出荷されます。

 

「パプリカ(黄・赤)」栽培中のハウスです。

10月上旬くらいまで、出荷が続きます。

 

パプリカの花です♪

白くてかわいらしいですね〜♪

 

さて。こちらがパプリカの幼少期。

パプリカは最初から色づいているわけではありません。

まずは、緑色の状態でどんどん成長して大きくなります。

 

ある一定の所まで大きくなると成長を止め、熟し始めます。

品種に合わせて、色づいていきます。

まだ「ケツが青い」うちは、だだの肉厚のピーマンと一緒。

 

赤の物は赤に、黄の物は黄に。

他にもオレンジ色の品種もありますね〜。

緑色の部分が消えて、カメレオンのように

すべて変身が終わった頃が、収穫の時。

 

次はハウスお隣の畑へ。

白メッシュの防虫ネットの下にいるのは…

 

青汁の原料にもなる「ケール」です☆

 

平べったい葉っぱの物と、

ちりめん状になっている物の2種類あります。

ちりめんの物は、サラダなどにもいいかも☆

来シーズンは、サラダ用に⊃×

小さめの物を生産&出荷していただく予定です。

 

これからの時期は、

◎おでんにピッタリ「味一番大根」

◎ミニ白菜「わわ菜」

◎栄養価が高く冬が旬の「ほうれん草」

が入荷予定です☆

『白山だだちゃ豆』ドンドン入荷中☆
『白山だだちゃ豆』の直送販売企画
 
☆8/10(木)〜スタート中です☆

 

ご贈答・お土産にぜひご利用ください♪

 

 

(2017-07-06投稿)

山形県庄内地方『鶴岡市』名産

 

『山形伝統野菜・だだちゃ豆

 

十数種ある品種の中で…特に美味とされるのが

 

『白山だだちゃ豆(しらやまだだちゃまめ)

  

 

今年も本場・白山地区の『吉住農園』さんより

鮮度抜群の「だだちゃ豆」を直送&仕入れ販売いたします。

 

☆期間…8/7〜8/25頃の予定

(※8/17まで…早生種。8/17以降…晩生種)

 

☆ご注文は…こちらから

『グリーンシッョプはらだオンラインショップ』

 

http://www.office-web.jp/GREENSHOP-HARADA/shop/pc/top.jsp 

 

〜お中元・ご贈答に最適☆『ビール』のお伴にも最高〜

今年も『白山だだちゃ豆』の季節☆

【08/05追記】

『白山だだちゃ豆』の直送販売企画は

8/10(木)頃からスタートの予定です。

※春先の天候不順の影響で、豆に限らず

すべての作物の生育が遅れています。

「白山だだちゃ豆」に関しても、

1週間前後遅れています。

…何卒、ご了承ください。

 

 

(2017-07-06投稿)

山形県庄内地方『鶴岡市』名産

 

『山形伝統野菜・だだちゃ豆

 

十数種ある品種の中で…特に美味とされるのが

 

『白山だだちゃ豆(しらやまだだちゃまめ)

  

 

今年も本場・白山地区の『吉住農園』さんより

鮮度抜群の「だだちゃ豆」を直送&仕入れ販売いたします。

 

☆期間…8/7〜8/25頃の予定

(※8/17まで…早生種。8/17以降…晩生種)

 

☆ご注文は…こちらから

『グリーンシッョプはらだオンラインショップ』

 

http://www.office-web.jp/GREENSHOP-HARADA/shop/pc/top.jsp 

 

〜お中元・ご贈答に最適☆『ビール』のお伴にも最高〜

産地見学・山形市『タックルファーム』

山形市漆山にある、農業生産法人

『タックルファーム』さんへ見学に☆

(2017-07-31)

 

ガラス張りのハウスの中では、

真っ赤に色づいた中玉トマトが

いっぱい実っていました♪

約25段まで収穫するとのことで、

現在は、7〜8段目あたりです。

 

『シンディースイート』という

近年人気の糖度の高いトマトです。

『養液土耕』栽培をしています。

微生物の一種「EM菌」で「ぼかし肥料」を作り、

トルマリン水を使って水耕栽培しています。

 

そのまま冷やして食べるのもOK、
冷製パスタやサラダなどにも最高のトマト。

 

ハウス内では、トマトにクラッシック音楽を

聴かせていました♪(…モーツァルト)

なかなかユニークな感じです♪

室内の温度は約32℃。

四季の気候や日照量に合わせて、

遮光カーテンや内側のビニールなどで調節をしています。

数棟あるハウスは、中間部分が内部で連結しています。

 

≪トマトのあとは、別の畑へ…≫

 

『メルヘンカボチャ(品種名)』が

たくさん実っていました☆

ツルにつながる軸の部分がコルク状になってきた頃が

収穫のサインです。

 

午後から見学したので、割いている花は無く…。

こちらの閉じた花は、受粉が済んだよう?です。

収穫次第、当店でも販売します☆

上山市『伊藤ブルーベリー園』見学へ

【旬情報】20170717
山形県産 〜
生☆フレッシュ〜

『ブルーベリー最盛期到来☆
天候にも恵まれて、糖度の高い

♪プリップリッ♪ の青い果実が入荷しています!
 

 

今年から当店でも販売スタートした

上山市小倉『 伊藤ブルーベリー園さんの

園地を見学してきました☆ 

 

 

約35年物の樹。現在収穫最盛期☆(写真下)

 

ブルーベリーは『ツツジ科』の植物。

元来、冷涼な気候を好み、山ツツジが自生する場所に

合わせて、この地を選んで栽培を始めたそうです。

 

ゼリー質感が強いもの、酸味が少ないもの、

大粒傾向のもの…など、

品種によっていろいろな特徴があります。

 

こちらは、まだ植えて間もない樹(写真下)。

 

でもシッカリ実を付け始めています♡

 
それぞれの木から、シーズンの間

「5段階」に分けて収穫します。
…午前中に収穫⇒選別パック詰め⇒出荷。

 

 

 
当店では
2種類を販売中です。

※ジャム用小粒得用パック350g(上)・

※生食用大粒パック150g(下) 

 
 

5種・約900本の樹から、8月いっぱい収穫が続きます。

※大粒の物は、だいたいお盆くらいまで最盛期。

手作りジャム・フルーツソースなど、作ってみませんか?

※ジャム用の小粒品

…少し多めのご用命の場合がございましたら

元木店まで、お問い合わせくださいませ☆

中山町『山美ファーム』さん畑見学へ

【旬情報】(20170708・見学)

 

山形県中山町(栽培は寒河江市にあるハウス)へ。

 

『山美ファーム』さんの中玉トマト

『シンディースイート』の栽培ハウス

見学してきました☆

 

とっても明るい農場責任者「佐藤」さん

案内して下さいました。

障害をもつ方々が一緒に、美味しいトマトを目指して

丹精込めて、こだわりの栽培をしています。

 

バイオ酵素で有機質肥料を分解して、

植物たちが吸収しやすいようにしています。

※米ぬか・鶏糞(+腐葉土・ステビアなど)

 

ハウス内には、楕円形をした「アイコ」トマトも。

隣のハウスでは、独特のヌメリが特徴的な

「つるむらさき」がスクスク生育中。

 

お浸しもいいけど、中華風に炒めものにしても美味☆

 

山美ファームさんの野菜は、元木店限定で販売中。

(つるむらさき・シンディースイートトマト)

※週2回(月・木)入荷します。

鶴岡市『だだちゃ豆』畑見学

【7/14(金)追記】

 

超極早生「つるおかぼんちゃ豆」

☆7/14(金)より入荷スタート☆

※天候不順の影響で、収量が少なくなってます。

入荷状況はお問い合わせください。

 

 

【7/11(火)追記】

 

超極早生「つるおかぼんちゃ豆」

☆7/14(金)より入荷スタート☆

※毎日入荷ではないので、入荷状況はお問い合わせください。

 

 

【旬情報】(20170706投稿)
山形県庄内 「鶴岡」
名産

『山形伝統野菜・だだちゃ豆』の畑見学☆

(鶴岡市寺田・石塚さんの畑へ) ※6月下旬

 
…ここ最近デビューした、

超極早生種だだちゃ豆「つるおかぼんちゃ豆」
…7/10頃より、当店にも入荷予定です。

 
…小さく白い花&「赤ちゃん莢」めんこいのぉ〜♡

 

山形伝統野菜『薄皮丸茄子』畑見学へ

【旬情報】
山形県置賜地方の名産品

 

山形伝統野菜『薄皮丸茄子』の

畑見学へ(今回は「長井市」の畑)☆

 
 

名の通り外皮が薄く、

浅漬にすると「パリッと」した食感♪
 

置賜地方の家庭では「個々の家の味付けの調味液※」

と茄子を、ガラス瓶に入れ、浅漬けにして食べます。

(※水・塩・さとう・ミョウバン)

 

 

茄子の花は天に一つも無駄は無い…と言うほど、

結実するそう。(…雌雄同花です。)

当店にも『7月中旬』より入荷予定

お楽しみに〜☆(少々遅れ気味なので、ずれ込むかも)

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