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産地見学・山形市『タックルファーム』

山形市漆山にある、農業生産法人

『タックルファーム』さんへ見学に☆

(2017-07-31)

 

ガラス張りのハウスの中では、

真っ赤に色づいた中玉トマトが

いっぱい実っていました♪

約25段まで収穫するとのことで、

現在は、7〜8段目あたりです。

 

『シンディースイート』という

近年人気の糖度の高いトマトです。

『養液土耕』栽培をしています。

微生物の一種「EM菌」で「ぼかし肥料」を作り、

トルマリン水を使って水耕栽培しています。

 

そのまま冷やして食べるのもOK、
冷製パスタやサラダなどにも最高のトマト。

 

ハウス内では、トマトにクラッシック音楽を

聴かせていました♪(…モーツァルト)

なかなかユニークな感じです♪

室内の温度は約32℃。

四季の気候や日照量に合わせて、

遮光カーテンや内側のビニールなどで調節をしています。

数棟あるハウスは、中間部分が内部で連結しています。

 

≪トマトのあとは、別の畑へ…≫

 

『メルヘンカボチャ(品種名)』が

たくさん実っていました☆

ツルにつながる軸の部分がコルク状になってきた頃が

収穫のサインです。

 

午後から見学したので、割いている花は無く…。

こちらの閉じた花は、受粉が済んだよう?です。

収穫次第、当店でも販売します☆